L’insécurité alimentaire n’est pas un problème alimentaire. Il s’agit d’un problème d’argent. Au Canada, quatre millions de personnes souffrent d’insécurité alimentaire, et ce n’est pas parce qu’il n’y a pas assez à manger. C’est plutôt parce qu’elles ne sont pas en mesure de payer leur loyer et de remplir leur panier d’épicerie. Leur salaire est trop faible, leur emploi trop précaire. Les prestations d’aide sociale maintiennent les gens dans un état de pauvreté. Nous ne construisons pas suffisamment de logements sociaux pour répondre à la demande croissante.
 
Il s’agit là de graves problèmes. Et la dernière chose que nous pouvons nous permettre, c’est de les laisser nous paralyser. Le système de santé universel, les vacances payées, le suffrage; tous ces privilèges existent parce que les générations précédentes se sont tenues debout et se sont battues pour ces droits. À une époque où les inégalités vont croissantes, il est plus important que jamais que nous continuions à nous battre pour le pays que nous voulons — un pays où chaque personne a les moyens, les connaissances et le pouvoir de s’exprimer nécessaires pour avoir accès à de la bonne nourriture sans compromettre sa dignité.